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オーブン不使用、フライパンで作る自家製グラノーラのレシピ

こんにちは!管理栄養士の梅子です。

今日はオーブンがなくても大丈夫!フライパン一つで作れる簡単グラノーラを紹介したいと思います。

ちなみに以前、オーブンを使って作る自家製グラノーラの作り方も紹介していますよ♪

自家製グラノーラ(グルテンフリー)の作り方YouTube動画はじめました(^^)/  こんにちは!管理栄養士の梅子です。 今回は簡単に作れて美味しいグ...

市販品だと甘味がしっかりついているものが多いのですが、手作りすると甘味の調節ができるし、余計なものも入っていなくて自分好みに作れるのが嬉しいんですよね♪

フライパンで作るグラノーラ レシピ

作りやすい分量

オートミール   250g

ココナッツオイル(無臭) 50g

メープルシロップ    60g

自然塩       ひとつまみ

お好みのナッツ   好きなだけ

お好みのドライフルーツ 好きなだけ

※メープルシロップの量はお好みに合わせて調節してください。60gは割としっかり甘味がつきます。

 

レシピで使用している材料です↓

いつもはグルテンフリー表記のあるiHerbのこちらのオートミールを使っているのですが、

https://iherb.co/fkAaY4y

今回作ろうと思ったときに家に切らしていてなかったので、

今日はこちらのオートミールを使いました

こちらの商品はグルテンフリー表記がないので、グルテンフリー商品ではないのですが、グラノーラに使いやすいくて手に入れやすいので、グルテンフリー表記がないことを気にされない方にはおススメです♪

ちなみの私は今回みたいにその時々に合わせて両方使ってます♪

 

YouTube動画あります↓

 

作り方

①オートミールをフライパンに入れて、弱火で5分炒ります。

炒れたら取り出します。

②同じフライパンにココナッツオイル、メープルシロップ、自然塩を入れて弱火にかけて温めます。

温まったところへオートミールを戻し入れます。

③全体をまんべんなく混ぜながら、弱火で10分~15分炒ります。

④バットに広げて冷まします。

⑤お好みにあわせてナッツやドライフルーツを入れます。

混ぜます。

 

出来上がり(*^-^*)

 

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ABOUT ME
管理栄養士 梅子
お米と米粉専門の料理研究家。 小麦を食べるのをやめただけなのに、どこの病院で診てもらっても原因不明だった体調不良がすっかり良くなるという経験をしてから、自分にとって心地よい食事法としてグルテンフリー生活を続けています。小麦粉からお米と米粉にシフトして6年。お米の可能性、魅力に気がつき2018年からこだわりのお米(米粉)のレシピを発信してます。 2016年から無理なくできる範囲でゆるグルテンフリー生活継続中。 卵・乳製品アレルギーでも美味しく食べられるレシピも多数掲載。 給食会社、食品会社での勤務経験あり。 今は都内で小3の息子、年少の娘の母として夫と4人暮らし。毎日賑やかに過ごしています。将来は水がキレイなどこか地方の田舎で自給農生活がしてみたいです♪2022年からエネルギーワークの勉強をはじめ、暮らしの中に取り入れてます。