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オーブン不使用、フライパンで作る自家製グラノーラのレシピ

こんにちは!管理栄養士の梅子です。

今日はオーブンがなくても大丈夫!フライパン一つで作れる簡単グラノーラを紹介したいと思います。

ちなみに以前、オーブンを使って作る自家製グラノーラの作り方も紹介していますよ♪

自家製グラノーラ(グルテンフリー)の作り方YouTube動画はじめました(^^)/  こんにちは!管理栄養士の梅子です。 今回は簡単に作れて美味しいグ...

市販品だと甘味がしっかりついているものが多いのですが、手作りすると甘味の調節ができるし、余計なものも入っていなくて自分好みに作れるのが嬉しいんですよね♪

フライパンで作るグラノーラ レシピ

作りやすい分量

オートミール   250g

ココナッツオイル(無臭) 50g

メープルシロップ    60g

自然塩       ひとつまみ

お好みのナッツ   好きなだけ

お好みのドライフルーツ 好きなだけ

※メープルシロップの量はお好みに合わせて調節してください。60gは割としっかり甘味がつきます。

 

レシピで使用している材料です↓

いつもはグルテンフリー表記のあるiHerbのこちらのオートミールを使っているのですが、

https://iherb.co/fkAaY4y

今回作ろうと思ったときに家に切らしていてなかったので、

今日はこちらのオートミールを使いました

こちらの商品はグルテンフリー表記がないので、グルテンフリー商品ではないのですが、グラノーラに使いやすいくて手に入れやすいので、グルテンフリー表記がないことを気にされない方にはおススメです♪

ちなみの私は今回みたいにその時々に合わせて両方使ってます♪

 

YouTube動画あります↓

 

作り方

①オートミールをフライパンに入れて、弱火で5分炒ります。

炒れたら取り出します。

②同じフライパンにココナッツオイル、メープルシロップ、自然塩を入れて弱火にかけて温めます。

温まったところへオートミールを戻し入れます。

③全体をまんべんなく混ぜながら、弱火で10分~15分炒ります。

④バットに広げて冷まします。

⑤お好みにあわせてナッツやドライフルーツを入れます。

混ぜます。

 

出来上がり(*^-^*)

 

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ABOUT ME
管理栄養士 梅子
当サイトの編集長、子供の頃からお菓子作りが大好きな管理栄養士の梅子です。 グルテンフリー生活を始めたことがきっかけで、どこの病院で診てもらっても原因不明だった体調不良がすっかり良くなるという経験をしてから、自分にとって心地よい食事法として、すっかりグルテンフリー生活にハマってしまいました。このときに出会った米粉という食材。小麦粉の代替食品にしておくだけではもったいと思うように。その頃から実際に色んなお料理やお菓子を作って、日々レシピの研究開発に取り組んでいます。今は米粉のお菓子研究家となり、米粉レシピ情報サイト「米粉のレシピ帖」で、定番お菓子から自然派おやつまでグルテンフリーのレシピの発信をしています。 また近年日本人の米離れがますます深刻になっていることに危機感を抱き、少しでもお米の消費量アップに繋がるようなレシピ発信がでければと思っています。 2016年から無理なくできる範囲でゆるグルテンフリー生活継続中。 卵・乳製品アレルギーでも美味しく食べられるレシピも多数掲載。 給食会社、食品会社での勤務経験あり。 結婚を機に退職し、今は小学2年生の男の子と3歳女の子の母です。