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オーブン不使用、フライパンで作る自家製グラノーラのレシピ

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こんにちは!管理栄養士の梅子です。

今日はオーブンがなくても大丈夫!フライパン一つで作れる簡単グラノーラを紹介したいと思います。

ちなみに以前、オーブンを使って作る自家製グラノーラの作り方も紹介していますよ♪

自家製グラノーラ(グルテンフリー)の作り方米粉でつくる、自家製グラノーラのレシピを紹介します♪手作りならではの、ほどよい甘さのグラノーラです♪とっても簡単なので、ぜひお試しくださいね♪...

市販品だと甘味がしっかりついているものが多いのですが、手作りすると甘味の調節ができるし、余計なものも入っていなくて自分好みに作れるのが嬉しいんですよね♪

フライパンで作るグラノーラ レシピ

作りやすい分量

オートミール   250g

ココナッツオイル(無臭) 50g

メープルシロップ    60g

自然塩       ひとつまみ

お好みのナッツ   好きなだけ

お好みのドライフルーツ 好きなだけ

※メープルシロップの量はお好みに合わせて調節してください。60gは割としっかり甘味がつきます。

 

レシピで使用している材料です↓

いつもはグルテンフリー表記のあるiHerbのこちらのオートミールを使っているのですが、

https://iherb.co/fkAaY4y

今回作ろうと思ったときに家に切らしていてなかったので、

今日はこちらのオートミールを使いました

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こちらの商品はグルテンフリー表記がないので、グルテンフリー商品ではないのですが、グラノーラに使いやすいくて手に入れやすいので、グルテンフリー表記がないことを気にされない方にはおススメです♪

ちなみの私は今回みたいにその時々に合わせて両方使ってます♪

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YouTube動画あります↓

 

作り方

①オートミールをフライパンに入れて、弱火で5分炒ります。

炒れたら取り出します。

②同じフライパンにココナッツオイル、メープルシロップ、自然塩を入れて弱火にかけて温めます。

温まったところへオートミールを戻し入れます。

③全体をまんべんなく混ぜながら、弱火で10分~15分炒ります。

④バットに広げて冷まします。

⑤お好みにあわせてナッツやドライフルーツを入れます。

混ぜます。

 

出来上がり(*^-^*)

 

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ABOUT ME
管理栄養士 鈴鹿 梅子
お米と米粉専門の料理研究家で米粉の魅力を伝え、お米の可能性を広げる活動をしている管理栄養士です。自国で自給できている数少ない食材の一つであるお米を守りたい!お米の消費量減少の問題を何とかしたい!食の力で日本の未来を明るいものにしていきたい!そんな想いで「米粉のレシピ帖」を運営しています。 小麦を食べるのをやめただけなのに、どこの病院で診てもらっても原因不明だった体調不良がすっかりよくなるということを経験。そこから小麦粉をお米と米粉にシフト。お米の可能性、魅力に気がつき、2018年からとっておきのお米(米粉)レシピの発信を続けています。 2016年からゆるグルテンフリー生活継続中。 卵・乳製品アレルギーでも美味しく食べられるレシピも多数掲載。 今は都内で小4の息子、年中の娘の母として夫と4人暮らし。将来は水がキレイなどこか地方の田舎で自給農生活がしてみたいです♪最近は宇宙のエネルギーについても興味があり、2022年からエネルギーワークの勉強スタート♬見えない世界についても最近は意識しています♪