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こんにちは！管理栄養士の梅子です。
今回はとっても簡単に、そして必要な材料はたったの２つだけで作るチョコレートクッキーをご紹介します。
もうすぐバレンタイン♪
今からでも間に合う，お菓子作りが苦手であったり、初心者の方でも作りやすい簡単レシピです。
材料２つで作れる簡単焼きチョコクッキー レシピ
チョコレート 50ｇ
大豆粉(米粉でもＯＫ) 30ｇ
※レシピは板チョコ1枚使い切りの最小単位として作っています。たくさん作りたい場合は材料の全体量を増やしてください。
レシピで使用している材料です↓
今回は明治の板チョコを使いました↓
どこのお店にもだいたい置いてあるよね(^^)
自然栽培野菜・お米と天然菌による醗酵食品の宅配「ナチュラル・ハーモニーの宅配」
今回は動画も撮りました(*^^*)↓
①チョコレートを砕いてボウルに入れます。
②湯煎にかけて溶かします。
③湯煎から外して、大豆粉(米粉)を加え、粉っぽさが無くなるまで混ぜ合わせます。
④８等分に分けます。
⑤クッキーの形を作り、オーブンシートを敷いた天板にのせます。
厚さや形を変えてみると、見た目の印象だけでなく食感も少し変わって面白いです♪
⑥150℃に予熱したオーブンで15分焼きます。
焼き上がったら、オーブンから取り出し冷まします。
冷めたら完成で～す(*^-^*)
大豆粉と米粉では出来上がりの風味や食感が少し異なります。
大豆粉で作った場合は大豆粉の香ばしさがあり、米粉で作る場合は米粉を感じることはなくて、どちらで作っても美味しかったです♪
大豆粉(米粉)の分量を10ｇ減らして↓
チョコレート 50ｇ
大豆粉(米粉) 20ｇ
柔らかい生地を、口金をつけた絞り袋で絞ってから焼くのも可愛いですよ♪
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