簡単米粉レシピ

材料2つ!簡単チョコクッキーの作り方

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こんにちは!管理栄養士の梅子です。

今回はとっても簡単に、そして必要な材料はたったの2つだけで作るチョコレートクッキーをご紹介します。

もうすぐバレンタイン♪

今からでも間に合う,お菓子作りが苦手であったり、初心者の方でも作りやすい簡単レシピです。

材料2つで作れる簡単焼きチョコクッキー レシピ

約8個分

チョコレート  50g

大豆粉(米粉でもOK) 30g

※レシピは板チョコ1枚使い切りの最小単位として作っています。たくさん作りたい場合は材料の全体量を増やしてください。

 

 

レシピで使用している材料です↓

 

今回は明治の板チョコを使いました↓

どこのお店にもだいたい置いてあるよね(^^)

 



自然栽培野菜・お米と天然菌による醗酵食品の宅配「ナチュラル・ハーモニーの宅配」

 

今回は動画も撮りました(*^^*)↓

 

作り方

①チョコレートを砕いてボウルに入れます。

 

②湯煎にかけて溶かします。

 

③湯煎から外して、大豆粉(米粉)を加え、粉っぽさが無くなるまで混ぜ合わせます。

 

④8等分に分けます。

 

⑤クッキーの形を作り、オーブンシートを敷いた天板にのせます。

 

厚さや形を変えてみると、見た目の印象だけでなく食感も少し変わって面白いです♪

 

⑥150℃に予熱したオーブンで15分焼きます。

焼き上がったら、オーブンから取り出し冷まします。

 

冷めたら完成で~す(*^-^*)

大豆粉と米粉では出来上がりの風味や食感が少し異なります。

大豆粉で作った場合は大豆粉の香ばしさがあり、米粉で作る場合は米粉を感じることはなくて、どちらで作っても美味しかったです♪

 

大豆粉(米粉)の分量を10g減らして↓

板チョコ1枚使い切りの分量

チョコレート  50g

大豆粉(米粉)  20g

柔らかい生地を、口金をつけた絞り袋で絞ってから焼くのも可愛いですよ♪

 

 

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ABOUT ME
管理栄養士 梅子
管理栄養士 梅子
当サイトの管理人、お菓子作り好きな管理栄養士の梅子です。 米粉が大好きで米粉のお菓子研究家となり、こちらの米粉レシピ情報サイト「米粉のレシピ帖」を立ち上げました。 「グルテンフリーでも美味しく食べたい!」を叶えるご家庭でも作りやすい米粉レシピを考え発信しています。 2016年から無理なくできる範囲でゆるグルテンフリー生活継続中。 卵・乳製品アレルギーでも美味しく食べられるレシピも多数掲載。 給食会社、食品会社での勤務経験あり。 結婚を機に退職し、今は小学2年生の男の子と3歳女の子の母です。