「自信がついてから」では遅い？やってみることで自信が育つ理由
「もっと自信がついたら、販売してみたい」
「ちゃんと教えられるようになってから、教室をやりたい」
「失敗したらどうしよう…」
そんなふうに、
やってみたい気持ちはあるのに
一歩踏み出せずにいる人に向けて今日は書きます。
こんにちは。
米粉専門の料理研究家、
管理栄養士・米粉パティシエの鈴鹿 梅子です。
実は私自身も、
もともと何に対しても自信満々なタイプではありません。
それでも、米粉のお菓子作りについてはなぜか、
「このジャンルはいける！」
と思って進んできました。
今思えば、最初は
【根拠のない自信】だったのかもしれません。
▶ 最初から自信があったわけではありません
もちろん、始めた頃は不安もありました。
人に教えるとなれば、
「質問されて答えられなかったらどうしよう」
と思うこともあります。
やったことがないのだから、
不安になるのは当然ですよね。
でも、
自信がつくまで待っていたら、
いつ自信がつくのでしょう？
今振り返ると、
【やってみたからこそ、分かったこと】
がたくさんありました。
やってみる。
うまくいかなかったら考える。
またやってみる。
その経験が少しずつ、
自信につながっていったのだと思います。
▶ そして「根拠」も増えていった
ただ、行動するだけでは
不安になることもありました。
そんな私を支えてくれるようになったのが、
米粉の知識や製菓理論です。
なぜ、この材料を使うのか。
なぜ、この工程が必要なのか。
失敗したときは、
何を見て原因を考えればいいのか。
そうしたことを理解できるようになると、
「なんとなく大丈夫！」
だった自信に、
「こういう理由があるから大丈夫」
という【根拠】が少しずつ加わっていきました。
私にとって知識や理論は、
困ったときに
「ここに戻ればいい」と思える
お守りのようなものなのかもしれません。
▶ 自信は「できてから」ではなく「やりながら」
製菓理論を学んだからといって
失敗しなくなるわけではありません。
でも失敗したときに、
「やっぱり私には向いていない」
で終わるのではなく、
「なぜこうなったんだろう？」
と考えて、次に活かせるようになる。
その経験もまた、
自信のひとつになっていくと思います。
だから、
「自信がついたらやろう」
ではなく、
【小さくやってみながら、自信を育てていく】
でもいいんです。
今、あなたにも
「いつかやってみたい」
と思っていることはありませんか？
完璧になってからでなくても大丈夫。
学んで、やってみて、考えて、また挑戦する。
その一つひとつの積み重ねが、
いつか「私なら大丈夫」と思える
【根拠のある自信】につながっていくのだと思います。
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