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2026年 10月

管理栄養士 鈴鹿 梅子
その他

何度試作しても正解が分からない「試作の沼」

2026年10月15日 管理栄養士 鈴鹿 梅子
「何度も試作しているのに、なかなか納得のいく仕上がりにならない」 「レシピ通りに作ったはずなのに、なぜか毎回仕上がりが違う」 「もう少しこうしたい。でも …
その他

「作れる」だけじゃなく、自信を持って誰かに届けられるようになりたい

2026年10月11日 管理栄養士 鈴鹿 梅子
こんにちは。 米粉専門の料理研究家、管理栄養士・米粉パティシエの鈴鹿 梅子です。 先日、講座にお申し込みくださった方に、 …
その他

「学んでいるのに身につかない」のはなぜ?私が大切にしている3つのこと

2026年10月7日 管理栄養士 鈴鹿 梅子
「動画を見て勉強した」 「先生の説明もちゃんと聞いた」 「レシピもたくさん持っている」 それなのに …
その他

新しい挑戦が怖くなったとき、私が大切にしていること

2026年10月4日 管理栄養士 鈴鹿 梅子
「やってみたい!」 そう思っていたはずなのに、 いざ一歩踏み出そうとすると、 「本当に私にできるかな」  …
その他

「自信がついてから」では遅い?やってみることで自信が育つ理由

2026年10月1日 管理栄養士 鈴鹿 梅子
「もっと自信がついたら、販売してみたい」 「ちゃんと教えられるようになってから、教室をやりたい」 「失敗したらど …
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