こんにちは。

米粉専門の料理研究家として活動している

管理栄養士・米粉パティシエの鈴鹿 梅子です。

 

レッスンの中で、よく聞く言葉があります。

 

「時間がなくて…」

 

仕事、家事、育児。

毎日やることに追われて、

学びに使える時間が限られている。

 

本当に多くの方が抱えている悩みです。

▶ 「時間がない」は、当たり前の前提

まず最初にお伝えしたいのは、

時間がないのは、普通です。

 

時間に余裕がある人の方が少ない。

 

だから、大事なのは「時間があるかどうか」ではなく

その中で何を選ぶかです。

 

私もこれまで、

すべてを両立できてきたわけではありません。

 

家族のことを優先した時期もありますし、

仕事のペースを落としたこともあります。

 

そのときに考えていたのは、

 

「今、何を一番大事にしたいか」

 

これだけです。

▶ 優先順位に、正解はありません

・仕事を優先する人

・家族を優先する人

・学びを優先する人

 

どれが正しいか、ではありません。

 

大切なのは、

自分で選んでいるかどうかです。

 

「なんとなくできない」ではなく、

「今はこれを優先している」

 

そう思えているかどうかで、

同じ状況でも感じ方は大きく変わります。

▶ 「時間がない」は、実は武器になる

意外かもしれませんが、

 

時間が限られている人ほど、

集中力が高まります。

 

・ダラダラやらない

・やると決めたら一気にやる

・必要なところだけを吸収する

 

この状態は、

実はすごく効率がいい。

 

「時間がない=不利」ではなく、

 

使い方次第で、強みになります。

 

たとえば、実際の例で言えば、

 

マルシェ出展前だけ一気に集中して取り組む方。

終わったら、しっかり休む。

 

またある方は、

毎日少しずつ積み重ねるスタイル。

 

どちらも正解です。

 

共通しているのは、

 

自分のペースを理解していること。

▶ 大切なのは「続けられる形」

完璧にやろうとすると、

どうしても苦しくなります。

 

でも、

 

・週に1回でもいい

・1日30分でもいい

 

自分が続けられる形で、

関わり続けること。

 

これが、結果的に一番力になります。

 

「時間がないからできない」

 

そう感じる気持ちは、

とてもよく分かります。

 

でも、

 

その中でもやりたいと思っているなら、

それは意味のある気持ちです。

 

大事なのは、

あなたは何を優先したいのか。

 

そして、

その中でどう関わっていくか。

 

無理に詰め込まなくて大丈夫です。

 

でも、完全に止めてしまうのは

もったいないので、

 

あなたのペースで、

あなたの優先順位で、

 

学びを続けていきましょう。

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ABOUT ME
管理栄養士 鈴鹿 梅子
お米と米粉専門の料理研究家・管理栄養士として、米粉の魅力とお米の可能性を広げる活動をしています。 自国で唯一自給できる大切な食材「お米」を未来につなぎたい──そんな想いから、楽しみながら米粉を使える「米粉のレシピ帖」を発信しています。日本の食を元気にする一歩を、あなたと一緒に広げていけたら嬉しいです。 小麦をやめただけで、どの病院でも原因不明だった私の体調不良は嘘のように改善しました。 この体験をきっかけに、小麦中心の生活からお米と米粉へシフト。お米が持つ大きな可能性と魅力に気づき、2018年から「とっておきの米粉レシピ」を発信し続けています。 2016年から、無理なく続けられる『ゆるグルテンフリー』の生活を続けています。 卵や乳製品のアレルギーがあっても楽しめる、美味しいレシピもたくさんご紹介しています。 現在は、夫と小6の息子・小1の娘と都内で4人暮らし。将来は、水のきれいな田舎で、自給しながらのんびり暮らすのが私の小さな夢です。