「やってみたい!」

 

そう思っていたはずなのに、

いざ一歩踏み出そうとすると、

 

「本当に私にできるかな」

 

「お金をかけて、ちゃんと身につかなかったらどうしよう」

 

「途中で挫折したら…」

 

そんな気持ちがよぎってしまう人は

今日のブログをぜひ最後まで読んでください。

 

こんにちは。

米粉専門の料理研究家、

管理栄養士・米粉パティシエの鈴鹿 梅子です。

 

新しいことを始めるときに、

不安になるのは珍しいことではないと思います。

 

だって、その先がまだ見えないのですから。

 

そんなとき私がおすすめしたいのが、

 

【すでに一歩先を歩いている人を見ること】

 

です。

▶「私にもできるかも」は、人の姿からもらえる

例えば、

 

「いつかお菓子を販売したい」

 

と思っていても、

 

自分一人で考えていると、

 

「私なんかが販売していいのかな」

 

「失敗したらどうしよう」

 

と、不安ばかりが大きくなることがあります。

 

でも、

 

同じように最初は不安だった人が、

今では自分のお菓子を販売していたり、

 

教室を始めて、

楽しそうに生徒さんと関わっていたり。

 

そんな姿を見ると、

 

「この人も最初からできたわけじゃないんだ」

 

「だったら私にもできるかもしれない」

 

と思えたりするんですよね。

 

私は、こういう

【少し先を歩いている人の存在】って、

とても大きいと思っています。

▶ 最初から自信満々じゃなくてもいい

私自身も、

最初から何でも自信を持って

できていたわけではありません。

 

教えるときには、

 

「質問されたらどうしよう」

 

とドキドキすることもありました。

 

それでもやってみたからこそ、

 

「ここはもっと勉強した方がいいな」

 

「こう伝えたら分かりやすいんだな」

 

と分かったことがあります。

 

そして私の場合は、

米粉の知識や製菓理論を学んだことも

自信を支えてくれる土台になりました。

 

「なぜこうなるのか」が分かる。

 

失敗しても、

原因を考えるための知識がある。

 

それだけでも、

 

何も分からないまま挑戦するより

一歩を踏み出しやすくなります。

▶ 怖さがなくなるまで待たなくていい

新しいことに挑戦するとき、

 

「不安がなくなったら始めよう」

 

と思っていると、

なかなかその日は来ないかもしれません。

 

大きなことを

いきなり始めなくてもいいんです。

 

まず学んでみる。

 

一度作ってみる。

 

一人に教えてみる。

 

小さく販売してみる。

 

やってみたからこそ、

次に必要なことも見えてきます。

 

そして気づいたときには、

 

以前はとても高く見えていたハードルを

越えているかもしれません。

 

「やってみたい。でも怖い」

 

と思っていることがあるなら、

 

ぜひ、少し先を歩いている人を

見てみてください。

 

その人もきっと、

最初から今の場所にいたわけではありません。

 

【私にもできるかもしれない】

 

まずは、その小さな気持ちから。

 

怖さがあっても踏み出した一歩が、

これからの自分を変えるきっかけになると

私は信じています。

 

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ABOUT ME
管理栄養士 鈴鹿 梅子
お米と米粉専門の料理研究家・管理栄養士として、米粉の魅力とお米の可能性を広げる活動をしています。 自国で唯一自給できる大切な食材「お米」を未来につなぎたい──そんな想いから、楽しみながら米粉を使える「米粉のレシピ帖」を発信しています。日本の食を元気にする一歩を、あなたと一緒に広げていけたら嬉しいです。 小麦をやめただけで、どの病院でも原因不明だった私の体調不良は嘘のように改善しました。 この体験をきっかけに、小麦中心の生活からお米と米粉へシフト。お米が持つ大きな可能性と魅力に気づき、2018年から「とっておきの米粉レシピ」を発信し続けています。 2016年から、無理なく続けられる『ゆるグルテンフリー』の生活を続けています。 卵や乳製品のアレルギーがあっても楽しめる、美味しいレシピもたくさんご紹介しています。 現在は、夫と中1の息子・小2の娘と都内で4人暮らし。将来は、水のきれいな田舎で、自給しながらのんびり暮らすのが私の小さな夢です。