体験レッスンが「合わない」人もいます
私の体験レッスンは、
誰にでも合う内容ではありません。
こんにちは。
米粉専門の料理研究家として活動している
管理栄養士・米粉パティシエの梅子です。
これはハードルを上げたいからではなく、
むしろその逆です。
よくあるのが、
・タイミングが合ったから
・いつも見ている人（私）のレッスンだから
・何か変わるきっかけになればいいな
そんな気持ちで体験に来られるケース。
でも、実際に受講すると
「あれ…思っていたのと違うかも」
という感覚になる可能性があります。
なぜなら、私の体験レッスンは
『単発で楽しく作る時間』を過ごしましょうね♪
という内容ではないからです。
▶ 単発レッスン感覚だと、満足できないかもしれません…
・みんなで楽しく作る
・作れた！嬉しい！で終わる
・レシピをもらって帰る
こういったレッスンを期待している方にとっては、
正直、物足りなさを感じるかもしれません。
私が扱っているのは、
土台となる【製菓理論】です。
軽い気持ちのつもりだったのに…という方にとっては、
「思っていたより深いな」と感じるはずです。
▶ 本物の製菓理論が必要ない人もいます
プロレベルの製菓理論が
今は必要でない人もいます。
・趣味で楽しく作れればいい
・家族が喜べば十分
・お金をいただく予定はない
それなら、
もっと気軽なレッスンの方が合っていますし、
時短や、手間を省いた米粉レシピについて
教えてくれる先生もたくさんいらっしゃいます。
どうしてもプロ向きの内容になると
目的が違ってしまうんです。
▶ でも、こんな人とは相性がいい
一方で、こんな方とは驚くほど相性がいいです。
・1年以内に米粉で仕事をしたい
・今の教室で活かせる土台がほしい
・マルシェに出すレベルを上げたい
・質問されても怖くない状態になりたい
・自信の根拠を持ちたい
こうした方は、
体験レッスンの時点で
「あ、必要だったのはこれだ！」
と感じることが多いです。
▶ 何となくではなく、「目的のある方」に来てほしい
私の講座は、
楽しく体験してみる場所ではなく、
本気の人が土台を作る場所です。
だからこそ、
目的が曖昧なままだと『思ってたのと違う…』と、
ご本人がしんどくなってしまいます。
逆に、
覚悟がある人にとっては
一気に視界が開ける時間になる。
▶ 体験レッスンは、相性を確かめる場
体験レッスンは、
✔ 自分に必要かどうか
✔ 本気で進む覚悟があるか
✔ この深さを求めているか
を確認する場でもあります。
「ちゃんと土台を作りたい」
「プロとして通用するレベルを目指したい」
そう思っているなら、
きっと意味のある時間になります。
▶本物志向の方のための体験レッスン情報はコチラ
なんとなくではなく、
米粉を仕事にしたい人へ。
体験レッスンの詳細は
公式LINEでご案内していますので、
こちらからご登録くださいね。
（体験レッスンは不定期開催ですので、次回開催情報をお待ちください）
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